Jest także uznawany za tzw. superfood, dlatego włączenie go do codziennej rutyny to prosta droga do poprawy stanu zdrowia. Pierwsze efekty pojawią się po 1–3 miesiącach!

Zanim przetestujesz przepis na domowy ocet jabłkowy, poznaj właściwości tego prozdrowotnego napoju. Zabija bakterie i pomaga w zwalczaniu infekcji grzybiczych, reguluje poziom kwasu żołądkowego oraz poprawia proces trawienia. Ocet jabłkowy to także sprzymierzeniec w procesie redukcji tkanki tłuszczowej, co sprawia, że może być doskonałym wsparciem w dążeniu do zdrowej sylwetki.

Ale to nie wszystko! Okazuje się, że ocet jabłkowy może być przyjacielem skóry w walce z różnymi dolegliwościami, włączając w to nawet łuszczycę. To prawdziwy eliksir zdrowia w jednej butelce. Rozpocznij podróż do lepszego zdrowia już teraz – najlepiej od tego, by przygotować domowy ocet jabłkowy samodzielnie!

Domowy ocet jabłkowy 

Składniki: około 1 kg jabłek, 1 i ½ litra przegotowanej wody, 5 łyżek cukru (przy słodkich odmianach jabłek wystarczą 3-4 łyżki) 

Wykonanie: 

1. Jabłka obierz ze skórki, pokrój i umieść w słoiku (do ¾ jego objętości). Zalej je przegotowaną i osłodzoną (letnią) wodą. 

2. Słoik przykryj gazą lub szmatką i załóż gumkę recepturkę. Odstaw w ciemne miejsce (np. do szafki kuchennej lub piwnicy). Przez pierwszy tydzień 1-2 razy dziennie mieszaj ocet czystą łyżką. Jabłka będą unosiły się do góry i wytworzy się piana. 

3. Teraz musisz wykazać się cierpliwością. Fermentacja trwa do 5 tygodniu, kończy się w momencie, gdy woda przestanie się pienić i nie tworzą się bąbelki. 

4. Na koniec przelej olet przez gazę, aby uzyskać czysty płyn, do szklanych, wyparzonych butelek. 

Ocet jabłkowy możesz spożywać 2 razy dziennie. Pierwszą dawkę przyjmij na czczo, a kolejną tuż przed głównym posiłkiem. Ocet jest kwaśny, dlatego musisz go rozcieńczyć. Zacznij od 1 dużej łyżki octu w szklance wody. Stopniowo zwiększ ilość do 2 dużych łyżek 2 razy dziennie.